Pavê de maracujá

Imgrediente

Creme:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de suco de maracujá concentrado



Calda:

3 polpas de maracujá fresco

3 colheres (sopa) de açúcar

½ xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de amido de milho

Chantili

500ml de creme de leite fresco batido

3 colheres de sopa de açúcar

Demais ingredientes:

100g de chocolate ao leite picado

1 pacotes de bolacha de leite

Modo de Preparo
Creme:

Em uma tigela, misturar todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea. Reservar.


Calda:

Colocar o maracujá, o açúcar, o amido e a água para ferver. Cozinhar até engrossar. Reservar.

Chantili

Bater o creme gelado com o açúcar até ponto de chantili.

Montagem:

Em um recipiente usado para servir sobremesas coloque: uma camada do creme, uma camada de bolacha, uma camada do creme e uma camada do creme de leite fresco batido. Faça assim até o topo do recipiente. No final coloque a calda e o chocolate picado.



Leve para gelar por aproximadamente 4 horas.