Mousse de Chocolate Branco com Limão

Ingredientes:
300g de creme de leite
400g de chocolate branco
Raspas de 2 limões
6 claras
3 colheres de açúcar

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente o creme de leite e as raspas de limão e misture bem. Bata as claras com o açúcar em ponto firme de neve.
Adicione delicadamente a mistura nas claras em neve, divida em taças, copos ou tigelas e leve à geladeira por 4 horas.