Filé de Peixe ao Molho de Camarão!

Ingredientes:

• 1 kg de filé de peixe
• 1/2 kg de camarão vermelho médios
• 4 tomates grandes e vermelhos
• 2 pimentões verdes
• 3 cebolas grandes
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• cheiro verde a gosto
• sal a gosto

Modo de Preparo:
Em um refratário misture a farinha de trigo e de rosca e reserve, tempere o filé de peixe a gosto e passe os um a um na mistura de farinha de trigo e de rosca. Em uma panela com uma boa quantidade de óleo frite os filés e coloque os em um refratário grande e reserve, em outra panela coloque um pouco de óleo (aprox. 1 xícara de cafezinho), frite o colorífico, frite um dente de alho, se quiser e refogue o tomate, o pimentão e a cebola, todos cortados em cubos pequenos, deixe cozinhar até que estejam bem macios e com consistência de molho, coloque os camarões pra cozinhar no molho, aproximadamente por 8 minutos, acrescente o cheiro verde picadinho, desligue o fogo e acrescente o creme de
leite, despeje o molho sobre os filés no refratário grande e está pronto para servir.