Mousse light de manga

Ingredientes:
2 latas pequenas de manga em conserva;
4 iogurtes naturais;
1 lata de leite condensado light;
2 pacotes de coalho/cuajada ( usei da Royal ).

Preparação:

Num liquídificador colocar todos os ingredientes, escorrendo a calda da manga. Depois é só deixar bater bem durante algum tempo até ficar tudo bem misturado e dissolvido. De seguida verter o preparado para uma taça e colocar no frio umas horas antes de servir. Eu deixei de um dia para o outro.

Fica cremosa mas para quem apreciar a mousse mais firme basta colocar folhas de gelatina incolor dissolvidas num pouco de àgua no preparado. Podem igualmente substituir os iogurtes por 2 pacotes de natas. É como desejarem.