Bolinha de Catupiy

Ingredientes:
1 receita de massa básica para salgadinho frito (clique aqui)
Recheio:
1 embalagem de requeijão cremoso Catupiry (100 g)

Preparo:

* Retire a massa básica do fogo.
* Coloque sobre uma superfície e deixe esfriar um pouco.
* Sove bem a massa com as mãos.
* Pegue uma pequena porção de massa (8 g) abra na mão recheie com uma colher de café de catupiry.
* Feche e enrole as bolinhas.
* Empane com a mistura para empanar (veja clicando aqui).
* Passe na farinha de rosca.
* Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.
Dica:
Para congelar os salgadinhos use a técnica de congelamento aberto, veja como clicando aqui.