Banana Flambada

Ingredientes

• 4 bananas (escolher bananas firmes)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• ¼ colheres (chá) de gengibre em pó
• 100 gramas de açúcar demerara
• 8 bolas de sorvete de creme
• 50 gramas de manteiga

Modo de preparo

• Coloque a manteiga em uma tigela.
• Cubra e leve ao forno de microondas a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos.
• Junte o açúcar, o gengibre e o creme.
• Leve ao forno a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar.
• Mexa 1 vez.
• Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2.
• Junte ao molho.
• Mexa para cobrir bem ,e levar ao forno de microondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem.
• Enquanto isso, coloque o conhaque em uma concha e levar para aquecer sobre uma chama fraca.
• Quando estiver quente, despejar sobre as bananas e flamblar.
• O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso.
• Sirva com sorvete de creme por cima.